和面的照片没拍好有点模糊
用料
自制手抓饼坯的做法
面粉加盐放温水和成稍软的面团，面和好后表面涂一层食用油，醒面一小时，这期间准备油酥，碗里放面粉一大勺，盐一小勺，十三香一小勺，搅拌均匀，备用。锅中油烧热放入调好的面粉中搅拌均匀
面醒好后给它分成相等的面团
擀成薄饼，上面涂抹一层油酥
涂好油酥后把它折成扇形
这样折好
盘好后醒五分钟
醒好后擀平
锅中不用放油直接烙至两面这样。
锅中放少许油放入鸡蛋，直接把饼盖在鸡蛋上
这样
这样翻面涂上番茄沙司，沙拉酱
放上火腿等，吃吧
整下吃不了的饼胚可以用油纸或者保鲜膜隔开，放入冰箱冷冻，什么时候想放锅里一煎即可
