有人爱吃鸡蛋饼,按着爱好给TA做
用料
传统鸡蛋饼的做法
面粉、盐、鸡蛋、水混合用手动打蛋器搅拌,再放上小葱搅拌,静止20分钟。
热锅凉油,刚平时炒菜一样多的花生油。
油六成热放入面糊,用铲子抹平。
中小火,翻面。
再翻面是这样的。
装盘,成功。