面粉加糖、酵母、水,揉成光滑的面团,饧发二倍大;
饧发好的面团分成需要的小挤子;
把挤子擀开;
包入豆沙馅;
把包好的饼坯按扁,松弛15分钟;
加热平底锅,放入饼坯盖上锅盖中小火烙制;
烙至底部金黄,翻面再烙到二面金黄即可,总时长约8~9分钟左右;
出锅喽😊