疫情关在家里，没有零食吃，也没有什么材料。于是结合看到的配方用自己手头有的东西凑合了一下，依然很好吃，酥脆。是以记录配方。
第一次做，很容易上手，适合零基础。
2022.4.13
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
| 糖粉 | 20克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 盐 | 少少 |
疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法
1. 油、糖、盐混合均匀
2. 面粉过筛
3. 熟蛋黄过筛
4. 三者混合均匀，面团放进冰冻层快速冻大约10分钟（我也不知道常规配方放进冷藏室1小时的目的是什么，姑且先依葫芦画瓢）
5. 烤箱150度预热。面团取出分成10g一个的小丸子。手指压一下，中间凹陷，面团微微裂开。
6. 150度上下管，烤20分钟。
