做煎饼的方法很简单，只需要把面粉、蔬菜、鸡蛋、水、盐、调味料搅拌成糊状，摊入平底锅烙熟即可。糊糊的稀稠决定煎饼的软硬，各种调味料决定口感，根据个人喜欢加料，一切随意。
用料
各种煎饼的做法
土豆丝煎饼
韭菜煎饼
西葫芦荞麦面煎饼
胡萝卜丝、芹菜叶、番茄煎饼
西红柿煎饼
乳酪饼
太阳饼
豆沙饼
口蘑、平蘑煎饼。
