用料
各种酥的做法
所有油皮材料混合,面包机高速和面40分钟,蛋黄酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黄一个,180度30分钟;菊花酥油皮20g油酥10g豆沙20g,170度15分钟;扭扭酥180度15分钟.
油皮包裹油酥 干成长条卷起,重复两次后两边向中间叠起,擀圆包馅