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各种酥

   来源:料理馆    阅读: 3.35W 次
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各种酥的做法步骤图,各种酥怎么做好吃

用料  

面粉 200克(皮)
猪油 70克(皮)
80克(皮)
细砂糖 20克(皮)
面粉 140克(酥)
猪油 70克(酥)

各种酥的做法  

  1. 所有油皮材料混合,面包机高速和面40分钟,蛋黄酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黄一个,180度30分钟;菊花酥油皮20g油酥10g豆沙20g,170度15分钟;扭扭酥180度15分钟.

  2. 油皮包裹油酥 干成长条卷起,重复两次后两边向中间叠起,擀圆包馅

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