团购了甜味腊肠，用刚买的电饭煲做了煲仔饭，味道还不错，和大家分享一下～
用料
| 大米 | 3杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 勺适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油菜 | 4棵 |
| 广式腊肠（甜味的） | 4根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 香菇 | 5个 |
广式腊肠鸡蛋煲仔饭的做法
准备食材
电饭煲内蒸上米饭。同时把其他材料切好！
把腊肠切片，锅中放少许油小火煎香备用。
香葱切碎，把鸡蛋放锅里煎好备用！
油菜用水焯一下，锅里放油，香菇放锅内略炒。
锅内放葱姜爆香，加入洋葱炒透明后，放糖、老抽、生抽炒匀，再加入盐、蚝油，翻炒几下后，加入之前炒好的香菇炒匀关火。
等到距离米饭熟还有20分钟时，将腊肠均匀平铺在米饭上，放入煎蛋。盖上锅继续焖饭。
将开始炒好的洋葱汁料、油菜摆在米饭上面，然后照相。
拌匀就可以享受这道美味的煲仔饭～
小贴士
油菜整颗焯水就好！腊肠可以多放点，感觉有点少！
