广式煲仔饭一般是用瓦煲来煮才有锅巴比较香，但是容易糊，还得在旁边盯着点。实验了几次，我觉得还是用电饭煲做煲仔饭比较方便，米和菜可以先搅和均匀，出锅了每粒饭都能沾染上肉香。最重要的是，相比瓦煲，电饭锅洗锅好洗hin多啊，最适合懒人居家日常烹饪~
用料
| 香肠 | 1根 |
| 大米 | 2杯 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 15克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菇 | 若干 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
电饭煲广式香肠煲仔饭的做法
蒜拍了，香肠用清水泡一会儿泡软了切片，土豆刨皮泡清水去淀粉。
香菇洗净用开水泡发，胡萝卜刨皮备用。
香肠切片，香菇切碎。
土豆胡萝卜切丁~
热油爆蒜，所有菜下锅爆炒一通，下酱油糖，翻均匀捞起来下米锅，加入水没过菜。
白米高速煮饭~
煮开了打颗蛋下去搅和一下，关上电饭煲保温十分钟就可以开饭了~
配个白灼西兰花，棒棒哒！
小贴士
出锅撒把葱末翻一下特别香~
