照烧鸡三明治

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像太阳一样照亮你的胃~

用料

照烧鸡三明治的做法

腌制照烧鸡排。
鸡胸肉横切开来，变成两片薄的鸡排。
鸡排上撒盐和黑胡椒；用刀在鸡胸肉上横竖切几刀哦，方便调料入味。
鸡排处理好之后，放到碗里，倒入照烧汁腌制半小时。可以放入几块蒜瓣，这样鸡排会有淡淡的蒜香。（没有照烧汁的话可以自己调制类似的调味汁：2勺生抽+1勺糖+1勺料酒搅拌即可）
烤面包。
切掉边缘的面包上洒几滴油，放入平底锅烤至微微焦黄（国内不用放油）。面包边也不要放过，烤过之后很好吃。
国内少许油，热至7分放入腌好的鸡排。两面各煎1分钟，倒入腌肌肉的照烧汁。
中火煎2分钟入味，再倒入少许开水，盖上盖子，烧一分钟后反过来再烧一分钟。
这时候汤汁变少且浓稠，把切好的彩椒和洋葱倒入，加点黑胡椒翻炒至六七分熟，全部出锅。
煎蛋，煎的时候撒上胡椒碎。
煎过的面包片涂上沙拉酱（我这是芝麻味的沙拉，也可以换成千岛酱）
分别铺上彩椒洋葱、鸡排、彩椒洋葱、荷包蛋、彩椒洋葱。
最后盖上涂过沙拉酱的面包片。噌噌噌~ 像太阳一样发光的照烧鸡三明治就做好了。
成品图。