早餐对我的爱人的重要程度跟发薪日差不多,所以变着法做早饭真是我人生一大课题。为什么叫柠檬照烧鸡排呢,因为放了柠檬蜂蜜!我做饭很随性,基本就是有什么放什么,差不多就好。
用料
鸡腿 | 2只 |
全麦面包 | 2片 |
番茄 | 半个 |
小唐菜 | 几片 |
鲣鱼露 | 少许 |
柠檬蜂蜜 | 一勺 |
味淋 | 一勺 |
黑椒粒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
柠蜜照烧鸡排三明治的做法
鸡腿去骨,琵琶腿竖着划一道,用刀刮肉,剔除完整的一面,此步骤没手啦,不拍照……
凉锅微火,鸡皮朝下入锅,煎出油。
鸡皮煎出金黄色,翻面煎鸡腿肉。
上图瓶罐各自少许,调成一碗照烧汁。
倒入平底锅,鸡腿厚度一般即可,继续小火煨鸡腿。
一面上色后翻至另一面,继续煨鸡腿,直至鸡腿有了绛红色。出锅!
全麦面包烤一下,两面酥脆后取出~
铺上番茄片,小唐菜叶,加上照烧鸡腿。
完美早餐!!!好吃的飙泪!