今天特別想吃一家麵包店的乳酪麵包,但有點遠不想跑,
回到家還很想吃😋就自己動手來做吧
自己做還能加多一點乳酪🧀️更讚了
高筋面粉 | 200克 |
中筋麵粉 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 6克 |
盐 | 2克 |
糖 | 40克 |
無鹽奶油 | 40克 |
奶酪蔓越莓南瓜籽 | 隨意 |
麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母粉、牛奶、
加一起,麵包機揉麵一次,
加入奶油再揉兩次,
發酵一小時,
拿出來鋪平,放入乳酪🧀️南瓜籽,蔓越莓乾,捲起來,滾圓,放入烤盤,放在烤箱裏二次發酵,長大了,就可以烤了,
170度12分鐘,190度5分鐘,
完成✅軟軟超好吃😋