晚做晨烤热乎上桌系列之酵母版香蕉华夫饼

这比上一个快手小餐包更快手，前一天晚上调好面糊，放冰箱冷藏过夜，第二天起来用华夫饼机也好，或者像我一样用最原始的华夫饼锅煎也罢，都很方便。

味道吗？一夜熟成的肯定好吃😋呀！

用料表里的量做出来是三个大人的早饭量。吃不完可以冷冻保存，吃之前提前解冻后和烤吐司片一样略烤即可。

No.2酵母版香蕉华夫饼

另有
No.1可可全麦小餐包

NO.3奶味中筋贝果

用料  

晚做晨烤热乎上桌系列之酵母版香蕉华夫饼的做法  

1. 好，晚上八点了（或九点、十点……），开始我们的快手早餐制作，这次的基本原料就这么点点。

2. 酵母和面粉放在大碗里搅拌均匀。

3. 牛奶和香蕉放入料理杯，打匀。

4. 香蕉牛奶倒入面粉。

5. 充分搅拌均匀。这是比较稀的面糊。

6. 加盖，冰箱冷藏过夜。

7. 第二天早上起来拿出回温，可以看到许多小气泡。

8. 用勺子拨拉一下，面筋就现形啦！

9. 预热华夫饼机，或小火加热后华夫饼锅，倒入一丢丢食用油，用刷子抹匀。

10. 根据你的器具大小，舀入适量面糊。

11. 加盖开烤，记得全程小火，过半分钟翻面……反正根据你的工具脾气来。

12. 两面都煎黄了就好啦！

13. 真是香气扑鼻呀！

小贴士

我没有另外放糖，喜欢甜口的朋友可酌情添加。