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红豆华夫饼 酵母版

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
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红豆华夫饼 酵母版的做法步骤图

买了bruno轻食机,做了酵母版华夫饼
宝宝吃
面包的口感
热乎乎的还不错
记下配方

用料  

低筋面粉 170g
鸡蛋 1个(50个)
牛奶 50克
酵母 1.5克
糖粉 8克(没有细砂糖了)
1克
黄油 20克

红豆华夫饼 酵母版的做法  

  1. 1.面团揉均匀,放进冰箱冷藏发酵

    红豆华夫饼 酵母版的做法步骤图 第2张
  2. 2.早上拿出回温,现在室内温度低,我放在发酵箱里28度,回温半小时,排气,分成八份,揉成圆,最好醒15分钟

    红豆华夫饼 酵母版的做法步骤图 第3张
  3. 3.擀开包红豆馅,醒发15分钟。轻食机预热2分钟,放进去烤5分钟。

    红豆华夫饼 酵母版的做法步骤图 第4张
  4. 被烫到了,但是又不肯让我掰开,自己呼呼吹一下

    红豆华夫饼 酵母版的做法步骤图 第5张

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