面包房故事系列之盒子蛋糕
菜谱是小徒弟在网上搜的,盒子蛋糕是师父做的。其实做法真的很简单,除了蛋糕胚用料有点多之外,其他的材料和操作都很简易。
做完当然是试吃啦,和师父一起吃了一盒小的,好吃到哭哈哈哈,这是长胖的节奏啊,根本停不下来啊
用料
盐 | 3克 |
奥利奥碎 | 100克 |
奶油 | 600克 |
糖 | 50克 |
奥利奥碎咸奶油盒子的做法
这是做提拉米苏剩下的蛋糕胚
挤一层奶油,随便怎么挤,只要能铺满就好
撒上10克的奥利奥碎
接着又放蛋糕胚,以此类推放两三层的样子,最上面一层挤花,中间薄薄的铺一层奶油,再撒奥利奥碎。
小贴士
咸奶油可以直接用淡奶油加盐加糖打发到九分
蛋糕胚千万不要太厚,不然会有点干
奥利奥碎尽量弄碎一些。