用料
香蕉蔓越莓麦芬-面包机的做法
黄油软化 加糖打发
低粉 泡打粉 奶粉 筛后待用
向打发的黄油中分次加入打匀的蛋液 保证乳化
加入牛奶 香蕉泥 不要搅拌
加入筛后的低粉 泡打粉 奶粉 搅拌 不要一个方向搅拌 要从下往上翻搅 避免出筋
面包机 烘烤功能预热10min 放入装好的纸杯麦芬 烘烤40min
小贴士
面包机需要把面包桶去掉 把蛋糕放在类似蒸架的上面烤 不然受热不均 下部不好熟 三角蒸架在菜市场10元以内可买
