蔓越莓香蕉麦芬🧁

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蔓越莓➕香蕉的组合真的很配～
操作很简单基本不会有失误
配方做出来的麦芬真的很香很好吃特别是刚出炉趁热吃的味道一定要趁热吃超级棒！！！凉了后口感不如热的好吃～放冰箱保存第二天吃记得要加热再吃热了以后和刚烤出来的一样好吃啦～（因为比较低脂了油量不多所以放冰箱保存第二天会变硬一些外面买的一半多以上都是油脂所以口感湿润润的也不会变硬）

提示几点⚠️
1 、香蕉一定要熟透的才会甜。
2、一定要放黄油用玉米油做出来的味道和黄油是不能比的。（配方黄油只能多不能减少）
3、蔓越莓干一定要放因为甜度是按照香蕉蔓越莓干调节的如果不放蔓越莓干请务必把糖量着增加。（推荐优鲜沛石榴味蔓越莓干我放的就是这个蔓越莓做出来味道很好吃整体的甜度刚好如果喜爱更偏甜口味的把糖增加一点但不能再减少）

用料

香蕉	1根（约重150g）
鸡蛋	1个（约重55g）
黄油	30克
纯牛奶	30克
白糖	25克
低筋面粉	100克
泡打粉	3克
蔓越莓干	25克以上

蔓越莓香蕉麦芬🧁的做法

1、香蕉压成泥，加入黄油鸡蛋白糖牛奶搅拌均匀。
2、筛入低粉泡打粉到香蕉湖里面，翻拌均匀，不用过度翻拌。再加入剪碎的蔓越莓干。
3、烤箱预热180度，倒入小纸杯八分满（可做6个约55g左右每个），放入烤箱中层180度30分钟。（到25分钟的时候移动到下层继续烤5分钟可插入牙签看有没有熟透不粘牙签就行）
内部～