用料
| 中型熟透的香蕉 | 3根 |
| 纯牛奶 | 60ml |
| 玉米油 | 70ml |
| 绵砂糖 | 70g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 泡打粉 | 10g |
| 蔓越莓干 | 80g |
香蕉蔓越莓麦芬（参考份量：12个）的做法
香蕉去皮压成泥，加入纯牛奶60ml、玉米油70ml、绵砂糖70g、鸡蛋2个混合均匀；
蔓越莓干80g切碎备用；
低筋面粉200g、泡打粉10g混合后，筛入香蕉牛奶液中，用刮刀翻拌至无干粉即可；
加入切碎的蔓越莓干80g，混合均匀；
倒入麦芬杯中约7分满，表面再放少许未切碎的蔓越莓干；
烤箱预热180度，中下层，20分钟左右，即可！
* 温度视自家烤箱脾气调整，不可太高温，以免麦芬顶部无法涨高开花。
* 此方子份量减半，约烤6个麦芬。香蕉一定要熟透，香蕉皮有褐色点那种，成品口感香软，很好吃！
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
