记录做蛋糕的过程📝。
用料
6寸原味戚风胚 | 2个 |
蓝风车淡奶油 | 800克 |
幼砂糖 | 40克 |
奥利奥饼干碎 | 56克 |
食用盐 | 2克 |
海盐(下次试) | 未知克 |
奥利奥咸奶油蛋糕 原味戚风胚的做法
上次手机没电了,今天补上。
蓝风车淡奶油,每100克➕5克幼砂糖➕7克奥利奥碎末就是敲得碎碎的那种。
蛋糕胚分三层,下面一层中间夹时令水果(芒果或草莓比较好吃,最好是牛奶草莓),上面一层中间夹奥利奥碎➕自己喜欢的坚果🌰碎。盖上最后一片蛋糕,抹面➕简单装饰,随意一点,自己发挥。
撒的可可百利薄脆吧,装饰可以,吃口有点鸡肋,据反应送到客人手里已经不脆了,可能吸了奶油里的水分?下次我自己尝尝试试。
我忘了拍打包了,放个其他蛋糕的。打包📦,你值得一切美好。
小贴士
盐一定不要加多了,可以自己试着加,少了再补。