用小美做梦龙卷可以分解为几个动作：1，打蛋白做蛋糕；2，打奶油；3，淋面。
用料
| 蛋糕体 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 奶 | 60g |
| 油 | 50g |
| 糖 | 55g |
| 低粉 | 55g |
| 可可粉 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 夹心奶油 | |
| 淡奶油 | 30g |
| 黑巧 | 30g |
| 淡奶油 | 150g |
| 糖粉 | 10g |
| 淋面 | |
| 黑巧 | 70g |
| 可可脂 | 30g |
| 杏仁碎/花生碎 | 15g |
你梦中的蛋糕卷-梦龙巧克力蛋糕卷的做法
蛋白打发2.5分钟/3.5速
面糊混合30秒/3速度
烘烤180度20分钟
淡奶油+黑巧制作甘纳许，2分钟/60度/1速度，冷却一夜后备用。
淡奶油打发至7分发40秒/3速
4+5
淋面加热，5分钟/60度/1。温度40时，淋面。
