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脆皮梦龙雪糕,好吃到没朋友~
梦龙一直是很火的雪糕,但是外面买买还挺贵的。今天自己动手做吧,香气四溢的雪糕裹上脆皮巧克力味道真的和外面买的一样,好吃到没朋友😊用料66%-70%黑巧克力40克牛奶(入巧克力融化)30克咖啡甜酒5克蛋黄2个细砂糖30克牛奶6......
03-12
梦龙蛋糕卷(自留食谱)
用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低粉65克可可粉15克细砂糖60克以上是可可底胚以下是咖啡巧克力奶油黑咖啡粉一袋牛奶55克巧克力66%70克淡奶油200克糖粉20克以下梦龙脆皮部分巧克力100克榛子碎25克椰子油45克梦龙蛋糕卷......
01-20
梦龙巧克力蛋糕6寸
朋友过生日,点名要巧克力蛋糕,好吧开搞~用料蛋3个牛奶65克可可粉16克糖粉50克低粉55克色拉油35克柠檬汁5克椰子油40g巧克力120克糖粉20克淡奶油300克奶茶粉2包吉利丁片3g梦龙巧克力蛋糕6寸的做法准备材料可可粉和色拉油......
06-13
巧克力梦龙蛋糕卷
梦龙冰激凌的巧克力脆皮太少了,实在吃起来太不过瘾,而且我比较喜欢黑巧克力(平时巧克力只选75%以上的),蛋糕卷的奶油内陷也不希望太甜,于是想到自制蛋糕卷裹脆皮巧克力。照顾孩子的口味,这次巧克力脆皮选了70%的,淡奶油打发的......
03-01
你梦中的蛋糕卷-梦龙巧克力蛋糕卷
用小美做梦龙卷可以分解为几个动作:1,打蛋白做蛋糕;2,打奶油;3,淋面。用料蛋糕体鸡蛋5个奶60g油50g糖55g低粉55g可可粉15g盐1g夹心奶油淡奶油30g黑巧30g淡奶油150g糖粉10g淋面黑巧70g可可脂30g杏仁碎/花生碎15g你梦中的蛋糕......
02-21
蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版
用料蛋黄1个牛奶100毫升(200毫升2个蛋黄)淡奶油250毫升蓝莓80克糖20克巧克力180克椰子油65克坚果随意蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法蛋黄加糖打散与牛奶混合小火加热,边不停搅拌,糊状关火放凉蓝莓压成果泥......
05-11
爆款甜品❗️梦龙脆皮盒子蛋糕,四重美味叠加
哈喽大家好,今天分享一款网红爆款甜品,私房也超爱的梦龙脆皮盒子蛋糕,四层口味叠加,真滴好看又好吃😋,自己在家做起来吧~~用料牛奶50克玉米油50克低筋面粉45克可可粉10克鸡蛋4个白糖55克淡奶油150克白糖15克可可粉5克奥利奥......
09-15
梦龙脆皮巧克力吐司
三能450g模具🍫用料山茶花面粉250克水150克糖35克法芙娜可可粉8克淡奶油10克奶粉5克黄油20克酵母4克盐3克嘉利宝54.5%巧克力40克2⃣️脆皮材料嘉利宝54.5%巧克力35克淡奶油3克黄油15克坚果碎8克梦龙脆皮巧克力吐司的做......
09-14
梦龙魔力棒
用料蛋糕胚:蛋白460克细砂糖180克塔塔粉5克色拉油120克纯奶120克蛋黄180克低粉150克玉米淀粉10克白兰地10克焦糖酱:细砂糖300克纯净水65克淡奶油250克香草荚1克海盐10克黄油65克奶油:焦糖酱60克淡奶油150克装饰:海盐......
07-08
梦龙脆皮棉花糖冰激凌
不需要淡奶油鸡蛋淀粉的冰激凌,这款简直太简单快手了!棉花糖牛奶混合冷冻既成!口感绵密无冰渣,配上自己浇的脆皮,想要多厚就多厚,就是这么豪横😋用料棉花糖50克牛奶250克脆皮酱适量梦龙脆皮棉花糖冰激凌的做法牛奶稍微加热,......
03-13
梦龙脆皮盒子蛋糕 | 口感丰富 | 私房爆品
终于解锁了梦龙脆皮盒子蛋糕,这个私房爆品一度充斥着我的朋友圈!如果你还在烦恼蛋糕卷开裂,掉皮等问题,那么换个思路,做成盒子蛋糕,不仅好看,绝对刷新你的味蕾!用料蛋糕底:低筋面粉50克可可粉10克牛奶50克玉米油40克糖40克鸡蛋......
02-06
非脆皮的梦龙蛋糕卷
最近迷这个卷,连做好几次,记录一下,怕隔段时间忘了。脆皮的需要加黄油或椰子油,就不想加油,我就想加牛奶,所以不是脆皮,但不会切裂啊,一样好吃啊用料巧克力奶油夹馅70%的黑巧60克淡奶油300克细砂糖20克蛋糕卷材料玉米油40克牛......
04-10
四寸梦龙脆皮巧克力蛋糕
用料低筋面粉40克鸡蛋2个牛奶25克玉米油23克细砂糖40克淡奶油180克细砂糖18克脆皮黑巧克力120克可可脂40克榛子碎30克四寸梦龙脆皮巧克力蛋糕的做法1.玉米油+牛奶搅拌均匀,加入低筋面粉拌匀2.加入蛋黄拌匀3.蛋白打发到......
10-01
梦龙无脆皮:巧克力雪糕
用料淡奶油400克牛奶250克80%黑巧克力100克绵白糖20克可可粉(可替换)20克黄油30克制作:6-8个梦龙无脆皮:巧克力雪糕的做法准备所需用料。把牛奶,淡奶油,糖,黄油同步放入奶锅(中小火),之后放可可粉,在之后放巧克力。准备好......
12-04
芒果梦龙雪糕
芒果选那种甜甜的口感怪好吃的,加上脆皮梦龙,是夏天的味道,关键很简单对吧巧克力我是用代可可脂,这样融化时比较稀,裹芒果比较好操作,如果用纯巧克力操作的话,融化后会比较浓稠些用料芒果3个黑巧克力(代可可脂)150克巴旦木碎25......
02-24
复刻梦龙覆盆子冰淇淋
我第一次做纯粹记录一次吧做的不好用料鸡蛋黄2个白糖10克牛奶50克覆盆子酱75克蓝莓酱适量奶油200克巧克力140克椰子油50g复刻梦龙覆盆子冰淇淋的做法两个蛋黄加10g白糖打发50g牛奶热一下,加入蛋黄中边搅拌边加再倒入锅......
06-12
脆皮梦龙蛋糕
配方仅供自己记录,请勿吐槽用料6寸蛋糕胚(低粉换15克可可粉)草莓酱草莓适量砂糖适量柠檬汁适量巧克力冰淇淋巧克力豆(油甘纳)25克淡奶油(油甘纳)25克淡奶油40克奶油奶酪30克细砂糖12克芝士雪糕淡奶油70克奶油奶酪50克细砂糖1......
11-13
巧克力脆皮梦龙
28×28的金盘,我喜欢厚卷的卷起来漂亮。用料鸡蛋5个玉米油50克鲜牛奶60克低粉53克可可粉15克细砂糖60克柠檬汁5-6滴巧克力夹心材料:巧克力A(60%以上)27克淡奶油A100克以上两种隔水融化放冰箱备用细砂糖25克淡奶油B170克马......
02-05
谁做谁会的梦龙雪糕
夏天要到了,自己做下笔记,预计频率会很高,步骤超级简单,无需打发,没有一点冰渣,重点是好次。😋用料黄油15克淡奶油200克细砂糖10克巧克力70克巧克力碎20克谁做谁会的梦龙雪糕的做法两条巧克力建议买原味,淡奶油是雀巢滴。锅......
02-08
梦龙冰淇淋(香草味)
今年夏天光做冰淇淋了,还没做过冰棍那!今天就来教大家做梦龙好不好!今天先给大家分享香草口味的梦龙,下次再研究其他口味哦!前几天买了太妃焦糖榛子口味也觉得特别好吃,今天还吃了坚果白巧克力口味的,改天再来研究一下哈哈!用......
02-17
无蛋黄版的巧克力梦龙雪糕
用料雪糕体可可粉30克牛奶100克玉米淀粉30克炼乳30克淡奶油150克脆皮巧克力180克黄油60克坚果适量无蛋黄版的巧克力梦龙雪糕的做法锅中依次加入牛奶,淡奶油,炼乳,可可粉,玉米淀粉,小火搅拌均匀,面糊稍微有点粘稠就关火煮好......
05-16
“仲夏夜之梦”梦龙甜品盘
不用排队的梦龙“快闪”创意夏夜星空下的花香用料梦龙1只明治坚果巧克力1块玫瑰花瓣适量酸奶适量坚果适量石头巧克力适量“仲夏夜之梦”梦龙甜品盘的做法先准备装饰性材料:-坚果碾碎成小颗粒-玫瑰花瓣撕成小片进行摆盘......
02-21
梦龙生巧棒
超喜欢吃巧克力,特别是脆皮的!以前不会做的时候没觉得巧克力有多好吃,等后来自己会做了,才发现以前吃的都是“假”的!自己做的真的是太好吃了!强烈推荐这款哦!用料生巧部分:34%牛奶巧克力100g65%黑巧克力100g水怡6g淡奶油90g......
12-12
梦龙蛋糕卷 | 蛋糕卷界の爱马仕
用料蛋糕(平胚)鸡蛋5个玉米油50g牛奶80g低筋面粉50g可可粉18g巧克力20g白砂糖70g柠檬汁2g巧克力奶油馅淡奶油200g白砂糖14g可可粉7g巧克力杏仁淋面黑巧克力200g大杏仁(烤熟切碎)60g梦龙蛋糕卷|蛋糕卷界の爱马仕的做法制作......
10-20
汤圆神仙吃法之“巧克力脆皮梦龙汤圆”
花样吃汤圆第三弹。用料汤圆巧克力黄油坚果汤圆神仙吃法之“巧克力脆皮梦龙汤圆”的做法将汤圆煮熟在凉开水中过一下放入冰箱冷冻一两个小时。冷冻期间开始准备配料。巧克力隔水融化。加入黄油。黄油的量是巧克力的一......
02-09
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