用料
玉米面 | 300克 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
泡打粉 | 5克 |
小葱 | 一把 |
水 | 100克左右 |
黑白芝麻 | 若干克 |
无糖无油葱香玉米饼干的做法
所有原材料混合(一般加低筋面粉,但我家里的用完了,就用了糯米粉,烤出来应该没什么差别,主要原材料都是玉米面。)揉成面团,不用过度揉,基本面团成型偏湿润的手感就好。
没有模具,随手捏造型,不然还要洗模具,很麻烦。
水波炉中层烤20分钟,烤箱的话上下火180度中层20分钟应该也差不多。刚烤出来香脆香脆的,立刻吃了三块。
自然冷却后保鲜盒装好,常温保存。 试过了这样保存第二天吃还是酥脆的