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玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)

   来源:料理馆    阅读: 1.41W 次
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玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图

因为家里没有黄油了,就想能不能用玉米油做,没想到效果意外的好。

用料  

低筋面粉 165克
鸡蛋 1个
玉米油 100克
糖粉 30克
白砂糖 30克
5克
味精 1.5克
香葱 根据个人口味适量

玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法  

  1. 除了低筋面粉以为所有原料全部放进去(玉米油,糖粉,白砂糖,盐,味精)

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第2张
  2. 拿出电动打蛋器疯狂打,打8分钟左右,因为我加的是白砂糖所以打了10分钟,要把糖和味精充分溶解。

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第3张
  3. 继续打,打到完全溶解

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀,不要搅太久了,避免起筋

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第5张
  5. 准备小葱末,不要葱白部分,喜欢吃小葱可以多加一点,这次我加少了,第一次做的时候香葱满满,很香。

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第6张
  6. 小葱加入到面糊里

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第7张
  7. 拌匀~

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第8张
  8. 装入裱花袋,用你喜欢的花嘴~这个方子做的面糊很好挤,所以用一次性裱花袋就行了。

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第9张
  9. 因为我一个曲奇花嘴不见了,所以我挤成这样长条的,大家可以自由发挥哈。烤箱提前预热,我是开的热风循环180度25分钟差不多。大家根据自己烤箱脾气自行调节温度时间

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第10张
  10. 超级酥香!满屋飘香,我妈不爱吃这种东西都说很好吃。

    玉米油香葱曲奇饼干(无黄油版本)的做法步骤图 第11张

小贴士

千万不要烤过头了,宁愿没熟,慢慢烤,也不要一下烤的发黑,香葱会焦黑。

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