懒得去麦德龙买黄油了，参考了数个方子之后做了一个玉米油的蔓越莓饼干。希望大家喜欢😍。面粉和油的量根据面团吸水性及时调整。这些我做了30块饼干左右，烤了两盘
味道和黄油做的肯定有区别，介意绕道
香葱芝麻玉米油饼干
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 糖粉 | 40-50克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
蔓越莓曲奇饼干［玉米油无黄油］的做法
蔓越莓干切碎
一个鸡蛋打散加入50克糖粉，搅拌均匀
加入50克玉米油和过筛150克低筋面粉
加入蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀，实在不好拌匀可以带手套操作
入模具冷冻一小时以上，我冻的时间有点不够，切的时候太软不好切
烤箱170℃预热15分钟以上，把冻好的饼干条取出切片
中层上下火170℃15-20分钟左右，时间看饼干颜色而定
小贴士
面粉和油量都不是固定的！！看状态
