![快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图]( "快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图")
这是组合配方，怕找不到，留着给自己看，配料是一盘原味、一盘抹茶，两盘的量
用料
| 黄油 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 230克 |
| 糖 | 100克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法
黄油室温软化，刮刀搅拌均匀后，加入糖粉，手动搅拌均匀
分两次加入鸡蛋液，手动打蛋器抽打至均匀顺滑
加入低筋面粉搅拌均匀至看不见干粉即可（这里要避免过度搅拌，注意温度黄油不要液化）
一半整形后放入冰箱冷冻半小时，另一半加抹茶粉刮刀拌匀后也整形放入冰箱冷冻半小时
预热烤箱170度10分钟。同时将冷冻的面团从冰箱拿出来切成5毫米厚度的饼干片，摆放在烤盘上，烤盘提前铺好油纸。
![快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第2张]( "快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第2张")
入烤箱 170度 20分钟，烤完拿出放凉即可。如果还有点软，继续120度烤10分钟。
![快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第3张]( "快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第3张")
香香脆脆酥酥，刚刚好，是我要的状态
![快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第4张]( "快手蔓越莓曲奇饼干-无须打发黄油的做法步骤图 第4张")
