家里有长身体的小孩，经常吃完饭没多久就喊饿，但是在做一顿饭又很麻烦，所以家里得常备几块小饼干。
用料
| 低筋粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蔓越莓干 | 20 |
蔓越莓牛奶黄油小饼干不打发超快手的做法
先混合蛋黄、牛奶、黄油（已隔水融化）
加入低筋粉、玉米淀粉、奶粉、切碎的蔓越莓干。此时可以去预热烤箱。170度上下管。
搅拌均匀至面团中无干粉。
揪一小团在掌中滚圆、按扁。
在烤盘上码好，用手指轻按每一块尽量使厚度接近一致。
放入预热好的烤箱。上管170度下管160度，15分钟左右至表面轻微上色就好了（我的烤箱下管温度偏高，所以下管温度我用得稍低）
冷却后就可以吃了。如果有现成的酱，可以给饼干涂一些：果酱、奶酪酱、巧克力酱...都可以。没有就不涂。
小贴士
我烤饼干通常160-170度15-18分钟，如果比这款饼干厚的就用160度，再薄一些的就是180度。时间要根据温度进行调整，低温时间长，高温时间短。通常是烤至表面轻微上色。
饼干完全冷却后掰开中间，如果是软的就说明还没有熟，需要再回炉加几分钟。
