用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 40克 |
细砂糖 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
鸡蛋(一个用来做蛋液) | 3个 |
蔓越莓 | 随意 |
黄油软化到室温(我的软化过头融化了,又放回冰箱冷藏了),加入细砂糖,蔓越莓切小一点,奶粉和面粉称浩放在一起
黄油打发到颜色变浅,两个蛋黄分次加入,每次都要搅拌均匀,然后面粉和奶粉一起过筛在黄油中
揉好面团,加入蔓越莓,继续揉,揉好后,可以预热烤箱150度
将面团擀开,用塑料刮板切开
放入垫了油纸的烤盘中,刷蛋液,开烤,150度30分钟左右哈,期间可以多观察看是否烤熟
没有切的很均匀,不过味道还是很好的