饼干一定要厚!风味会很独特!很厚重!很丰富!
某妹子说,想到了八喜绿茶棒的赶脚
这个量,大大小小做了46块
用料
糖粉 | 70g |
抹茶粉 | 2茶匙 |
黄油 | 150g |
大蛋黄 | 3个 |
低粉 | 265g |
表面装饰用砂糖 | 适量 |
初夏抹茶饼干的做法
抹茶粉和糖粉过筛混合均匀
室温软化的黄油打发发白,加入1
一个个加入蛋黄拌匀后再筛入低粉拌至没有干粉,擀至1.3cm厚,放入冰箱中冷藏半个小时
做成自己喜欢的图案,表面撒上砂糖(最好是粗的)
175℃ 10-12分钟。(家里是嵌入式烤箱温度很稳定,只烤了11分钟,颜色刚刚好。妹子们喜欢火大火小的自己判断哈)
小贴士
一定要1.3cm这样的厚度才好!别看材料多,做不了多少个~