全麦面团 | |
全麦粉 | 50克 |
小苏打 | 0.5克(适量减少) |
酵母 | 0.5克 |
盐 | 0.5克(适量减少) |
水 | 21克(慢慢放,可根据面微调) |
黑芝麻 | 适量克 |
油 | 和好的面团很粘的话可抹点 |
普通面团 | |
低筋面粉 | 50克 |
小苏打 | 0.2克 |
酵母 | 0.8克 |
盐 | 0.2克 |
鸡蛋 | 半个 |
黑芝麻 | 适量 |
油 | 7克 |
玉米面团 | |
玉米面 | 30克 |
低筋面粉 | 20克 |
小苏打 | 0.3克 |
白砂糖 | 5克 |
油 | 8克 |
水 | 根据面一点点自己加 |
芝麻 | 适量 |
1,和好三个面团,包保鲜膜放在温暖的地方,我放在阳光下醒了
2,擀成薄片,越薄越好
3,切成片,用叉子扎眼
4,烤箱预热120度,上下120度十分钟,翻面,120度十分钟,如果觉得不脆,还可用低于120度的温度加时间,自己看着别糊掉就好
好了