用料
| 玉米面 | 50克 |
| 低筋粉/普通面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 泡打粉 | 2克 |
玉米面饼干的做法
玉米油，牛奶，白砂糖，搅匀至完全乳化
加入面粉，玉米粉，泡打粉，搅拌成团
面团隔保鲜膜/油纸擀平切块，或用模具压出形状（越薄越酥脆）
放入预热好的烤箱中层，170℃烤15分钟（时间根据饼干的厚度调整）
小贴士
不在意样子的话 可以直接隔油纸或保鲜膜擀薄(大概0.5cm)切块 这样烤出来最酥脆 想用模具压形状的话 最好选择顶面比较平的模具 不然容易偏厚 烤出来中间是软的
参考食谱：
