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鸡蛋饼干(玉米油版)
习惯了下班后先吃一些小点心,奈何家里没有存货了。为自己做一些鸡蛋饼干,2个鸡蛋、玉米油、再加低筋粉及糖粉,20分钟后饼干出炉。玉米油版的饼干个人觉得口感还可以~用料低筋面粉387克鸡蛋2个糖粉100克玉米油120克饼干模......
11-29
【低油低脂】花生小小酥(玉米油版)
自己还蛮喜欢吃花生小小酥的,之前按照Sammy的黄油版方子做了几次,口味很不错,但是黄油高糖高热量啊,对于我这个一心想要减肥的吃货来说,每次下口都是满满的罪恶感,于是决定做一个素油版的小小酥。经过多次尝试和总结,终于研......
08-15
无黄油(玉米油)酸奶面包
用料鸡蛋1只自制酸奶(粘稠)120g玉米油30g高筋面粉260g白砂糖45g盐3g发酵粉4g无黄油(玉米油)酸奶面包的做法鸡蛋,酸奶,玉米油倒入面包机加入面粉,糖,盐,酵母面包机选择生面团模式不需要一个半小时完全发酵,取出后整形放入烤箱。......
05-05
炉果(消耗玉米油)
最近爱上做这种简单的小零食,材料家里都有,今天终于有机会试试了用料玉米油100克鸡蛋1个白砂糖100克低筋面粉150克玉米面150克泡打粉5克小苏打2克炉果(消耗玉米油)的做法把低筋面粉,玉米面,泡打粉,小苏打放入一个碗中搅拌混......
10-13
生煎莲蓉酥饼(玉米油版)
猪油胆固醇高吃多不健康,这次改用玉米油替代试做,效果非常的好,酥层酥得直掉渣渣,效果不输猪油做,这个用料份量约做10-12个的份量。用料水油皮用料低筋面粉120克糖粉20克水35克玉米油40克油酥用料低筋面粉135克玉米油60克......
11-11
绿豆糕(玉米油版)
用料蜕皮绿豆500克细砂糖140克玉米油170麦芽糖90绿豆糕(玉米油版)的做法成品蜕皮绿豆浸泡一个白天,用铲子压成泥不粘锅加入白糖,玉米油,麦芽糖炒制超好的绿豆泥用模具成型全是辰辰做的收工卖相不错......
05-23
万能面包胚(玉米油,水合法,手揉)
记录下,方便查。综合了下厨房好多面包方子,这是我自己做得好吃又成功的配方。不用每次都找菜谱。用的是玉米油,热量稍低一点。水合法,让面团自己成筋。没有高大上的厨师机,也没面包机。依然是靠这双勤劳的双手。手揉面团,真......
10-18
一次性发酵玉米油土司
用料中种:中筋面粉50克水50克酵母1克用料鸡蛋1个酸奶/牛奶85克/65克盐3克玉米油20克酵母2克白砂糖30克奶粉15克高筋面粉200克(蔓越莓干/葡萄干20克)一次性发酵玉米油土司的做法种料50克面粉,50克水,1克酵母。放在一起搅拌......
02-08
红糖软欧包(玉米油版)
红糖软欧,对于做面包的新手很适合,因为这个没必要纠结手套膜,而且口感很好,每一口都可以吃到果仁。用料液种:高筋面粉150克水150克红糖45克酵母3克主面团全麦粉50克高筋面粉50克玉米油15克盐2克红糖软欧包(玉米油版)的做法......
05-30
莲蓉酥(玉米油版)
莲蓉馅的做法在底部~用料水油皮:中筋面粉190克白砂糖25克玉米油65克水90克酥皮:低筋面粉160克玉米油65克莲蓉馅(或豆沙)290克蛋黄1个(刷表面用)黑芝麻适量(撒表面)莲蓉酥(玉米油版)的做法水油皮材料混合拌匀,揉出薄膜,盖保鲜膜备用......
10-27
手撕椰蓉手撕椰蓉吐司(玉米油面包机版)
这款手撕椰蓉吐司是我家早餐桌常客,香浓软脆,拉丝一点不比黄油差。食材用量是三能水果条的用量,也适合28金盘的16连小餐包,水果条+28金盘一起烤15~20分钟时间刚好可以一起出炉,食材用量X2即可。原方来自@yanyanfoodtube,链接......
07-28
黑芝麻咸香手撕吐司(玉米油版)
一直不太喜欢吃甜的东西,所以甜品对于我是没有什么诱惑力的,就是喜欢吃面包,特别是咸香口味的,越嚼越停不下来的节奏!今天做的这个手撕包越嚼越香,黑芝麻营养又健康,记录一下方子!这个整形成自己喜欢的样子就可以了,我做的是下......
04-24
玉米油版提子酥(少油少蛋)
用料玉米油65-75克糖45克(少糖,吃起来不是很甜)盐一小撮(1克)柠檬汁(白醋)3滴鸡蛋1个面粉(低筋中筋都可以)180克玉米淀粉20克泡打粉4克小苏打(没有可不放)1克葡萄干40克玉米油版提子酥(少油少蛋)的做法将玉米油,糖和盐混合盐差不多......
10-26
玉米油海苔蔓越梅饼干
夏天就要来了,大家都在减脂,看到好多饼干的黄油,怕胖。那么,低脂健康的小零食,一丢丢玉米油,就能做成好吃又健康的饼干喽~这次特别用到融氏这款玉米油,饼干类的菜谱真的是很少会用到玉米油的,原本会怕玉米油的味道会融入不进......
08-20
玉米油中种蜂蜜小面包
中种面团(200克)提前一天做好放冰箱里冷藏发酵20小时然后做主面团把中种面团撕成小块一点点放进面包机一起和面和40分钟直到出手套膜拿出来排气做成自己想要的形状松弛15分钟进烤箱发酵大概一个小时拿出来刷蜂蜜水撒芝......
02-17
培根肉松面包中筋面粉玉米油版
配方为爱和自由老师的老面包配方,因为高筋面粉没有了,所以尝试了用中筋面粉,效果还不错,黄油改为无味的玉米油,菜籽油也可以的,此配方可以做同等大小9个面包用料酵头中筋面粉200克细砂糖16克酵母(鲜酵母)4克(12克)水(牛奶)160克主......
12-03
零失败的玉米油轻乳酪蛋糕
这是一款绝对不翻车也不需要黄油的轻乳酪蛋糕,浓浓的芝士味吃起来超满足,堪比甜品店!用料奶油奶酪125克玉米油30克牛奶50克鸡蛋2个玉米淀粉5克低筋面粉20克细砂糖15克零失败的玉米油轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温放软,隔......
12-05
玉米油牛轧糖
用料棉花糖150克玉米油20g奶粉100克花生碎/黑芝麻/蔓越梅150克玉米油牛轧糖的做法小火......
04-30
玉米油版玫瑰鲜花饼
玉米油代替传统猪油,开酥毫不逊色,配方是16个的量用料中筋面粉(水油皮)150克玉米油(水油皮)45克水(水油皮)60克细砂糖(水油皮)5克中筋面粉(油酥)150克玉米油(油酥)70克花瓣多滴玫瑰酱300克白芝麻20克熟糯米粉40克玉米油版玫瑰鲜花饼......
05-24
玉米油版花样面包
用料高精面粉500克白沙糖80克玉米油47克牛奶96克鸡蛋1个酵母5克盐4克水130克装饰蛋液适量芝麻适量玉米油8克玉米油版花样面包的做法牛奶放进微波炉加热20秒放入酵母拌匀,然后将以上(除装饰材料外)所有材料混合拌匀,再慢......
10-07
好吃少油的牛轧(玉米油版)
早上起床想吃牛轧糖怎么办怎么办吃货是不会被难道的😋用料玉米油10克棉花糖50花生50克奶粉35克好吃少油的牛轧(玉米油版)的做法玉米油一定要无味的油无味的油无味的油小火小火小火😊白白的全部溶解后加入奶粉拌匀拌匀......
06-10
一次发酵玉米油/黄油吐司(2个450克)自用记录
家人最爱吃!做法最简单!用料鸡蛋+牛奶总量290克(鸡蛋2个)面包粉480克白砂糖60克盐4克酵母8克玉米油60克或者黄油60克一次发酵玉米油/黄油吐司(2个450克)自用记录的做法先液体,鸡蛋、牛奶、玉米油(如果是黄油,揉面过程中后加),鸡......
01-24
玉米油版绿豆(红豆、鲜花、鲜肉)饼
相信很多人和我一样比较喜欢中式各类酥皮点心但又惧怕它的高糖高油高甜以及那股猪油味道买的馅料和成品过甜过腻吃一块满满的罪恶感😂中秋又快到了如果您不喜传统月饼那么我们动手自己做馅做饼送亲人朋友玉米油不仅负......
05-04
波兰种奶香吐司(玉米油)
一款材料简单,口感惊喜而又低热量的玉米油奶香吐司,用了波兰种,松软醇香。所给材料是两个450克吐司的用量,如果做一个,可以把所有材料减半。用料波兰种金像高粉100克水100克酵母1克主面团金像高粉400克奶粉20克耐高糖酵母5......
04-08
雪媚娘(超快超简单 玉米油配方)
一般的大家在家做雪媚娘是不是特慢,因为需要蒸皮子,而且要去把油混合到糯米团里,我这个配方相对来说比较方便,熟练了20分钟能进嘴,而且糯米皮不容易硬,这里为什么说不容易硬呢?因为只要是糯米制品就肯定会变硬,只不过是保持的......
06-21
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