冬日里最适合喝下午茶啦。简简单单的一杯咖啡，配上香气浓郁的小饼干，沐浴着温暖的阳光，真是人间至高惬意。
用料
| 黄油 | 130克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
黄油曲奇小饼干（简单版本易上手）的做法
1.黄油软化，加入糖粉和细砂糖搅拌均匀
2.将黄油和糖的混合物打发至轻盈膨胀的状态
3.鸡蛋打匀分三次加入蛋液，确保均匀混合不分离
4.筛入低筋面粉并均匀搅拌
5.用裱花嘴和裱花袋制作出想要的形状/用饼干模具压出形状（注意厚度大约不超过半厘米）
6.上下火180度左右 3-5分钟（具体时间和温度也可自己调整）
