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超酥的玛格丽特饼干

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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超酥的玛格丽特饼干的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100g克
黄油 100克
糖粉 40克
2-4克
熟蛋黄 2个

超酥的玛格丽特饼干的做法  

  1. 室温融化黄油;熟蛋黄碾碎过筛;将糖粉过筛放入黄油中,加入盐,再进行打发(我用的电动打蛋器进行打发)打发到膨胀,倒入过筛后的蛋黄,搅拌均匀。再倒入过筛后的面粉,玉米淀粉,揉成面团,放入冰箱冷藏一个小时(是冷藏,不是冷冻哦),冷藏好了以后称重,等份揉成一个个小球球放在烤盘上,然后解压的时刻到啦😇压压压,一个个压扁,放入烤箱,170°烤30分钟,根据每家的烤箱不同适当的做出改变哦

    超酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第2张
  2. 超级超级酥的玛格丽特就做好啦,刚出锅的时候特别好吃,冷却好后可以放在消毒过得瓶子里面装好送给朋友哦,身边朋友都夸这款超级酥,好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋

    超酥的玛格丽特饼干的做法步骤图 第3张

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