用料
| 酸豆角 | 适量克 |
| 猪肉 | 适量克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母6 | 克 |
| 葱 | 适量根 |
| 香油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡粉 |
酸豆角酸笋猪肉包子的做法
酵母先用不烫手的30度左右的水化开，倒入面粉中和面
面和好了就发酵。包子是否光滑取决于面粉是否和好
发酵好了就给面团排气，有压面机的可以用上压面机，擀面杖也行
包馅。用擀面杖擀出一张包子皮，用一个碗来切割相同大小的包子皮。
包子全部包好后，再发酵半个小时，冷水上锅大火蒸20分钟左右，关火后焖10分钟
酸酸的带点辣味的包子做好了，趁热吃非常好吃😋。
小贴士
包子褶子我也捏不好看，这个只能多练习了
