![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图")
有孩子的家庭都要学会这道菜，坚持每个月给孩子做一到两回，对他们的身体有好处的。我们家每次做，孩子一个人就能消灭一盘。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法
用葱，花椒，料酒，盐，腌制1小时
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张")
装盘，上火
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张")
蒸8-10分钟
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第4张")
蒸鱼的过程中准备调料。盐，鸡精，蚝油，生抽放入小碗
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第5张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第5张")
加入热水
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腌鱼剩下的葱，切丝
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泡在冷水里，它会自动打圈
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第8张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第8张")
取出蒸好的鱼，把里面的鱼汤倒掉，葱和花椒也扔掉
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第9张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第9张")
换上新鲜葱，重新摆盘
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油烧热
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第11张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第11张")
淋在鱼上
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第12张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第12张")
热锅里加入刚才准备好的调料水
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第13张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第13张")
淋在鱼上就OK了
![媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第14张]( "媲美大饭店的清蒸鲈鱼的做法步骤图 第14张")
