孩纸很喜欢吃鱼，但是红烧煎炸害怕上火，用清蒸的做法清淡不失美味，最重要是蒸的不上火…
用料
清淡美味【清蒸鲈鱼】的做法
食材准备
鲈鱼彻底洗净，鱼身两侧各划两刀
底部铺上姜丝姜片，鱼肚也放些
鱼表面也放上
冷水上锅，水开后中火蒸10分钟。取出倒掉水和姜丝姜片
锅里烧油
把葱丝铺满鱼身，倒入适量酱油（蒸鱼豉油）
油烧到冒青烟，浇在葱丝处，“咋”一声，就OK了
