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媲美酒店的蒸鱼

来源：料理馆阅读: 1.7W 次

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用料

鱼	1条
葱	1根
姜	3片
油	适量
豉油	适量

媲美酒店的蒸鱼的做法

先将姜葱切丝，用适量水浸泡。
将鱼洗干净，用浸泡过姜葱的水最后洗一次，后背竖划一刀
烧开水，放蒸架，把鱼铺上去。不用碟子蒸7-8分钟
把鱼移到碟子上，均匀铺上泡过水的姜葱
油烧热浇上鱼上，淋豉油！开吃！

小贴士

我用的是鲈鱼，用架子蒸是为了鱼汁不用残留在鱼身上可以更彻底去腥，蒸出来的鱼不灵不灵的有桂花鱼的口感。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/qlln8o.html

媲美酒店的蒸鱼好吃媲美蒸鱼

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