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| 鸡胸肉 | 1-2块 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜片 | 2片 |
| 新奥尔良粉 | 适量 |
完全解冻的鸡胸肉，泡在浓度为3%的盐水（比例：100g水+3g盐），放冰箱冷藏2小时；
倒掉泡出的血水，拿密封袋，把鸡胸肉、新奥尔良粉、2片姜、料酒放进去；
把密封袋的空气排干、封口，揉搓袋子、把每个酱料均匀抹在鸡胸肉上
腌好的鸡胸肉连着袋子放冰箱冷藏2小时以上，过夜更好更入味
电饭锅里放开水，鸡胸肉连着袋子放锅里，盖上锅盖，按保温键，温1小时；
切片就可以吃啦
一次做很多袋，吃不完放冰箱冷冻，要吃的时候，用装着开水的碗泡着解冻，不能开火不能煮】
