用鸡脆骨搭配做出来的汉堡肉，肉质非常嫩入口又有嫩骨的嚼劲。口感层次很丰富有趣。
用料
| 鸡脆骨 | 250g |
| 洋葱 | 80g |
| 京丘大葱 | 60g |
| 牛奶 | 50ml |
| 吐司 | 一小片 |
| 料酒 | 15ml |
| 味淋 | 15ml |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蜂蜜第戎芥末 | 适量 |
| 沙拉叶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛油果 | 小半个 |
| 芝士 | 适量 |
口感奇妙鸡脆骨/掌中宝汉堡的做法
鸡脆骨洗净，京葱和洋葱略切炒软。吐司掰小块加牛奶和调味料一起加入料理机打碎混合。
平底锅少油煎，加料酒加盖煎熟。
按自己喜好叠加做汉堡。
这次： 汉堡胚切半加热铺切达奶酪，加一层牛油果淋柠檬山葵酱，加沙拉叶子和汉堡肉淋蜂蜜第戎芥末酱，再添一个太阳蛋
