用料
| 鸡脆骨/掌中宝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒或辣椒粉 | 吃得辣就多放 |
| 姜 | 切片切丝都可以 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 孜然粉 | 一点点 |
| 花生米 | 适量 |
麻辣鸡脆骨/掌中宝的做法
1。先把鸡脆骨/掌中宝进行研制把盐 料酒 玉米淀粉 生抽 白糖 盐 孜然倒入搅拌均匀 腌制30分钟 不够也没关系
2，锅中放油放入花生小火炒至变色 捞出
3 趁锅中的热油把掌中宝/鸡脆骨放入 炒至变为焦黄色捞出
4。锅中留油把辣椒/姜放下翻炒 炒出香味 放如花生米 掌中宝/鸡脆骨炒1分钟 加入少许盐 调味翻炒出锅。
