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分享一个好吃的鸡软骨掌中宝做法
硬核下午茶
也是小零食
放暑假可以做起来
在家或是出游野餐都是极好吃的！
用料
秘制脆脆掌中宝的做法
首先在天猫购买了进口掌中宝鸡脆骨
![秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取300克掌中宝洗净沥干水
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用料酒、姜片、蒜蓉、盐、生抽、老抽、蜂蜜、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒碎腌制一个小时（冰箱隔夜也行）
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腌制时再加点淀粉，拌匀
![秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅烧热不加油直接倒入鸡软骨 平摊煎出油脂（因为鸡软骨本身就很多油所以不用加油）
出油后加入拍碎的姜和蒜 翻炒到全部发白 把多的油倒掉 继续加入干辣椒段和花椒 再加入生抽 老抽适量 不停翻炒到鸡软骨表面焦黄 最后撒上白芝麻 就可以让嘴巴过瘾啦
![秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "秘制脆脆掌中宝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
