一盘小炒浓香拌饭
用料
炒掌中宝的做法
微腌掌中宝30分钟，生抽，糖，醋，食用油各小半勺
细白胡椒粉末来一点
干辣椒，姜片，蒜片，花椒，豆瓣酱一起下锅翻炒出香
翻炒至出红油出香
腌好的掌中宝煸炒四五分钟，闻到香味了加点热水炒两三钟待完全入味。
木耳，青椒下锅翻炒
起锅前加点点醋提味，关火加葱和香菜，翻炒均匀出锅
出锅拌饭，很香。来点小酒那简直了
小贴士
掌中宝容易熟，不用在锅里炒太久。
