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法式烤羊排

   来源:料理馆    阅读: 3.03W 次
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法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤

集美貌(卖相)、才华(味道)于一身的法式烤羊排,送上!

用料  

羊排 500克
土豆 3个
洋葱 1个
西兰花 1个
螺丝意粉 250克
柠檬 2个
蜂蜜 2茶匙
100毫升
番茄 2茶匙
孜然 10克
迷迭香 10克
黄油 20克
生姜 适量
适量
适量
酱油 适量
适量
适量

法式烤羊排的做法  

  1. 生姜切成末,洋葱切粒,蒜头切成末

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第2张
  2. 羊排洗净,加入适量的红酒、姜末、洋葱粒、蒜末

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第3张
  3. 加入适量的迷铁香、孜然、柠檬汁、蜂蜜、盐、酱油搅拌均匀腌制12小时

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第4张
  4. 土豆去皮切块,烤盘上倒入适量的油

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第5张
  5. 放入土豆、洋葱、腌制好的羊排,放入烤箱,调至200度烤30分钟

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第6张
  6. 西兰花去蒂切块,起锅煮水

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第7张
  7. 水开后加入适量的盐,放入螺丝意粉中火煮至15分钟后夹起

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第8张
  8. 放入西兰花,煮至2分钟后夹起

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第9张
  9. 热锅放入黄油融化,倒入蒜末稍稍翻炒,再倒入西兰花一起翻炒备用

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第10张
  10. 另放入黄油融化,倒入螺丝意粉

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第11张
  11. 加入适量的番茄酱翻炒,再加入适量的蜂蜜翻炒均匀

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第12张
  12. 放上烤好的羊排,装盘即可

    法式烤羊排的做法图解 法式烤羊排的做法步骤 第13张

小贴士

1.羊排腌制时间较长,可在晚上先进行腌制,这样做起来更入味~
2.烤箱烤前需调至220度,预热3~5分钟
3.烤盘铺上一层锡纸,这样会更容易清洗

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