配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大。放A用料，揉匀。裹淀粉） | 500g左右 |
| A 盐，胡椒粉 | 适量 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 藕（洗净，削皮，切成5mm厚扇状片） | 400ｇ左右 |
| 茄子（洗净，切成一口大） | 150ｇ左右 |
| 青椒（不辣。洗净，切成一口大） | 100ｇ左右 |
| B 烤肉酱 | 3勺 |
| B 味噌（日本） | 1勺 |
| B 味淋（日本） | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 白砂糖 | 1/3勺 |
| 木鱼精薄片 | 1g |
| 食油 | 1勺 |
烤肉酱香味鸡肉炒蔬菜的做法
准备碗。将B用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅，碟子。锅中倒入食油，开中火，等45秒。将鸡肉（皮面朝下）倒入锅里，煎两面，放碟子上。
将茄子和藕片倒入锅里，炒至熟。
将青椒和鸡肉倒入锅里，炒至熟。
将B用料倒入锅里，炒至收汁。放木鱼精薄片，拌一下。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子即可。
