用料
| 芦笋 | 7-8根 |
| 速冻凤尾虾 | 12只 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
芦笋凤尾虾，红绿配，颜值喜人！的做法
芦笋去老根，就是下方颜色偏深的部分（我这次买的就偏老），切成斜刀段，焯水后盛出。
速冻凤尾虾提前几小时在冷藏室化冻并沥干水分。
热锅下冷油，把凤尾虾煎至两面焦黄盛出。剩下的油把芦笋完全炒熟，最后再把凤尾虾倒回去，加入少许盐、糖、料酒，即可出锅。
小贴士
1. 没有买到速冻凤尾虾的朋友，也可以用整只海虾代替，但需要剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。
2. 煎虾的油可以多放一些，正好剩下的油用来炒芦笋。
3. 也可以加入蒜末，在煎虾的时候放。
