减肥或断糖者都可选用，是我减肥期长期食用的一款，而且制作方便，后续会陆续出其他好吃、营养的减肥餐！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 菠菜 | 1把（6-8颗） |
| 培根 | 1-2片 |
| 圣女果 | 8-10个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 青葱 | 2颗（不喜欢的可不放） |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶 | 2片（没有可用香菜代替） |
| 冷水 | 100毫升（也可不放，看个人喜好） |
减肥餐 - 菠菜番茄培根派的做法
培根切段，放锅内煸炒出油，出锅后油、肉分离备用。
锅内还有些余油，将葱切小段煸炒1分钟。
锅内放水沸腾后加盐，串下菠菜（加盐保证蔬菜色泽鲜亮，另菠菜中富含草酸，草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，也易产生泌尿系结石，影响钙吸收，所以需要先焯水去除草酸）。
菠菜出锅后，切小段（随意切，我一般都是乱刀）。
蛋内加蒜末、盐、黑胡椒，打散。
将菠菜、葱花、罗勒（切碎）放入，再次打匀。
备用的培根油在烤盘底部涂匀，倒入步骤6的东西，表面撒上培根、圣女果（对半切，内部朝上放）。
烤箱预热5分钟，200度20-25分钟，表面有点焦黄即可拿出。
