喜欢藜麦，各种营养素非常丰富，怎么吃都没负担！
用料
| 食材： | |
| 藜麦 | 30克 |
| 培根 | 3片 |
| 金枪鱼罐头肉 | 几块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 包生菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 鲜冬菇 | 5个 |
| 调味料： | |
| 调味料： | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 9度白醋或柠檬汁 | 适量 |
| 沙拉酱 | 一勺(约7克) |
| 黑胡椒(干粒现磨) | 少许 |
藜麦培根沙拉--减肥运动代餐的做法
1、包生菜掰开小块，放水里充分浸泡，然后捞出控干水分备用。
2、藜麦用筛网冲洗一下，冷水下锅，煮开调小火再煮15分钟，捞出控水备用。
3、培根用平底锅煎出油切小块(我买的是肥肉多的培根，如果是瘦肉多的培根，略煎一下就好)。
4、鸡蛋煮熟切开。
5、鲜冬菇和彩椒切条状，开水焯煮一下(记得加点盐去味儿)。
6、金枪鱼捞出几块备用。
把控干水分的蔬菜和备好的食材摆盘，加入调味料：橄榄油，9度白醋或柠檬汁，沙拉酱一勺，黑胡椒(现磨)少许，搅拌均匀即可。
搅拌时把金枪鱼撕开小块，让味道充分融合，口感更好。
我用的是这种9度白醋，最好是用柠檬汁，9度白醋酸味比较浓，不喜欢太酸可用凉拌醋代替。
小贴士
特别注意：水煮的蔬菜和藜麦都必须要控干一点水分再摆盘，不然会湿哒哒的，调味料无法融入进去，影响口感。
另外，在水煮的蔬菜里加一小勺盐，可以去掉蔬菜原有的味道。
