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减肥也可以吃的紫薯南瓜月

   来源:料理馆    阅读: 1.52W 次
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减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图

用料  

紫薯 2个
南瓜 500g
牛奶 20克
糯米粉 根据南瓜水份而定

减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法  

  1. 准备

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第2张
  2. 切片上锅

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第3张
  3. 压泥神器压泥,南瓜加糯米粉揉成面团,紫薯加牛奶

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第4张
  4. 南瓜30g做皮子

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第5张
  5. 紫薯20g左右做馅

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第6张
  6. 30g的南瓜包裹住20g的馅,柔成球,用的是50g的月饼模具,模具刷油,将团放入,按压,就形成了花纹,刷油只为了更好脱模。

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第7张
  7. 用称的目的只是为了做出来的月饼比较匀称,如果没有就大概估算一下吧。

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第8张
  8. 完成后上锅蒸8分钟,不能超过10分钟会裂开,

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第9张
  9. 还是很棒的,糯糯的

    减肥也可以吃的紫薯南瓜月的做法步骤图 第10张

小贴士

1南瓜比较水加糯米粉揉的时候要耐心一点
2紫薯皮做皮蒸好后不易成型,推荐南瓜皮。
3不需要垫油纸不然会黏住。

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