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台式绿豆糕/软心绿豆糕

   来源:料理馆    阅读: 8.26K 次
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台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图

买绿豆送的菜谱,我记录一下,回头试试。勿喷

用料  

台式绿豆糕 4-5个
抹茶绿豆沙 105g
黄油 4g
软心绿豆糕 7-8个
金装绿豆沙 180g
软心馅 15g
黄油 6g

台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法  

  1. 将绿豆糕盖上保鲜膜,上锅中火20分钟

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好后和黄油揉均匀,分35g/个

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第3张
  3. 揉成椭圆状扣上模具,按扁推出即可

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第4张
  4. 将蒸好的绿豆沙和黄油揉均匀,分成30g/个

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第5张
  5. 软心馅装入裱花袋,绿豆沙压出凹槽,挤入软心馅

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第6张
  6. 包起来揉成椭圆形,扣上模具。按扁推出即可

    台式绿豆糕/软心绿豆糕的做法步骤图 第7张

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