用料
《绿豆糕》的做法
绿豆泡一晚上，洗净去皮～
用电饭煲煮成粉状质感，水量超过一个手指头就可以了，或者加水用高压锅做，最终目的就是让绿豆软烂，水量和时间可以自己把控～
拿出后捣成泥状，有料理机的可以用料理机打几遍～
黄油下锅融化后放入绿豆泥，待绿豆泥完全吸收完黄油后，加入白砂糖炒至均匀，直到绿豆泥干燥～干燥后可以过筛，过筛后口感更加细腻，我懒得弄了哈哈哈哈😂
炒成这样干就可以啦！！
上磨具～
