用料
| 洋葱 | 1个 |
| 孜然粉 | 30g |
| 烧烤粉 | 40g |
| 熟黄豆粉 | 40g |
| 烤肉酱 | 1/5盒 |
| 芝麻 | 10克 |
| 彩椒 | 450g |
| 花菇 | 160g |
| 白鲳鱼 | 150g |
| 姬松茸 | 150g |
| 蟹味棒 | 140g |
| 生菜 | 200g |
| 黑皮鸡枞 | 150g |
| 黑牛肝菌 | 170g |
| 黑虎虾 | 500g |
| 鸡翅 | 400g |
| 千张 | 200g |
| 圆生菜 | 300g |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
简单易成功的家庭烤肉的做法
鲜虾去虾线、盐、料酒腌制
将鸡翅划破，用白胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、酱油、芝麻、盐、料酒、蜂蜜腌制15-20分钟
牛肉泡出血水2-3小时
加入老抽、生抽、黑胡椒、盐、料酒，孜然粉、砂糖、芝麻腌制20分钟，需密封后冰箱冷藏。
切棱形切口便于入味，然后加入蒸鱼豉油、姜丝、孜然粉、盐、料酒，冷藏静置20分钟。
将菌菇切块、切片，用小苏打5g浸泡10分钟。
将蟹肉棒去皮，摆盘，可刷烧烤料，也可以选择清淡的烧烤。
黑牛肝菌切片，然后撒上盐和黑胡椒。
将切好的菌类、洋葱、甜椒一起装盘。
在烤盘上刷上橄榄油……
调至中火第2档，愉快的烧烤拉开帷幕……
也可以提前把菌类、蔬菜腌制15分钟，更加入味……
这是用餐结束的清洗，非常易于清洁的烤盘材质，好打理的有点不可思议……
底部托盘上的油污不用洗洁精，热水一冲就很很干净……
干料碟的配制：黄豆粉、烧烤粉、芝麻、辣椒粉
我用了红色的，略有辣味，生菜包肉绝配。个人感觉可以用温水稀释一下，太浓稠的话，不好刷到食物上面。
